Bazalka ( Ocimum basilicum) z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae) patrí medzi najvýznamnejšie liečivé rastliny a zloženie a množstvo mastných kyselín v semene (MK) ovplyvňujú jej nutričné a zdravotné hodnoty. Predpokladalo sa, že druhy bazalky a geografické vlastnosti významne ovplyvňujú zloženie a množstvo FA semien, čo podľa našich vedomostí nebolo doteraz skúmané. Zozbierané semená 18 populácií bazalky boli zasadené na farmárskom poli a boli stanovené semená nasýtené (palmitová a stearová) a nenasýtená (olejová, linolová a linolénová) FA. Shiraz1 (14,7 %) a Mobarakeh (5,1 %) mali najvyššiu a najnižšiu mieru celkového FA. Populácie sa výrazne líšili z hľadiska nasýtených FA v rozsahu od 10,73 % (Ardestan) do 13,51 % (Bid Zard). však nenasýtené mastné kyseliny zo semien (očakáva sa kyselina linolová) sa navzájom významne nelíšili (priemer = 87,27 %). Druh bazalky a geografické vlastnosti výrazne ovplyvnili nasýtené mastné kyseliny bazalkou a práve nenasýtenú kyselinu linolovú.
Bazalka pravá
Fyto-nektár
Fyto-nektár je vlastne tiež sirup, avšak bez prídavku vody, bez tepelného spracovania, bez iných chemikálií. Spoločným je prídavok repného cukru, ktorý je nevyhnutný k dosiahnutiu riadeného procesu rozkladu rastliny na elementárne látky. Zatiaľ čo výroba bežného sirupu trvá len niekoľko hodín, možno dní, výroba fyto-nektáru si vyžaduje celé mesiace, ba až roky. Nemá nič spoločné s procesom výroby sirupov. Od samotného zberu, spracovania, až po plnenie do fliaš, ide o jedinečný, bezodpadový, uzavretý a trvalo udržateľný výrobný cyklus. Najmä zrenie fyto-nektáru je kľúčovým procesom, charakteristickým dlhou dobou, potrebnou k dosiahnutiu správneho výsledku. Predstavuje originálny slovenský produkt, vyrobený na báze slovenského patentu, zapísaný na ÚPV SR, pod ochranou úžitkového vzoru, pod značkou č. ÚV5436, už v roku 2010. Spôsob výroby smrekového sirupu a nápojov s jeho obsahom, podľa tohto opisu bol ocenený celosvetovou certifikačnou autoritou PEFC, v roku 2013 získal v Ženeve II. miesto spomedzi 46 súťažných projektov z celej Európy a tretie miesto na celosvetovej úrovni.
