Elektrolyty sú minerály s elektrickým nábojom, ktoré riadia nervové vzruchy, svalové kontrakcie, hydratáciu a pH.
Medzi hlavné elektrolyty patria sodík, draslík, horčík a vápnik. Ich rovnováha je základom pre stabilný srdcový rytmus, správnu funkciu svalov, primeraný krvný tlak a funkčnú nervovú sústavu. Pri zápale, horúčke, hnačkách alebo herxheimerovej reakcii sa elektrolyty rýchlo vyčerpávajú.
Vstrebávanie
- sodík a draslík sa vstrebávajú v tenkom čreve prostredníctvom špecifických transportérov,
- horčík a vápnik využívajú samostatné kanály a ich absorpcia závisí od stavu sliznice a prítomnosti ďalších látok.
Metabolizácia a uloženie
- sodík dominuje v mimobunkovej tekutine, draslík vo vnútri buniek,
- horčík a vápnik sú čiastočne uložené v kostiach a zuboch, ale aj vo svaloch a mäkkých tkanivách.
Synergie
- sodík a draslík tvoria základ sodíkovo-draslíkovej pumpy, ktorá udržiava elektrický potenciál buniek,
- horčík tlmí príliš excitačné pôsobenie vápnika na nervy a svaly.
Antagonizmy
- extrémne nízky príjem sodíka pri záťaži zhoršuje vstrebávanie horčíka a môže viesť k kŕčom,
- nerovnováha K:Na a Ca:Mg zvyšuje riziko arytmií a svalových problémov.
