Vápnik je kľúčový minerál kostí, zubov a neuromuskulárneho prenosu, no bez horčíka a vitamínu K2 môže byť pre organizmus destabilizujúci.
Vápnik (Ca) tvorí štruktúru kostí a zubov, podieľa sa na zrážaní krvi, svalovej kontrakcii a prenose nervových vzruchov. Je nevyhnutný, ale pri nesprávnych pomeroch a sprievodných látkach môže podporovať kŕče, nervovú predráždenosť a patologické ukladanie vápnika v cievach a mäkkých tkanivách.
Vstrebávanie
Vstrebáva sa najmä v duodene a vo vrchnej časti jejuna. Efektívna absorpcia závisí od:
- dostatočnej tvorby žalúdočnej kyseliny,
- prítomnosti vitamínu D3,
- primeraného príjmu bielkovín.
Metabolizácia a uloženie
- väčšina vápnika je uložená v kostiach a zuboch ako hydroxyapatit,
- malé množstvo cirkuluje v krvi ako voľný ión Ca2+, ktorý riadi nervovo-svalovú excitáciu,
- pri nedostatku K2 a horčíka má tendenciu ukladať sa do ciev, šliach a mäkkých tkanív.
Synergie
- horčík – vyrovnáva excitačný efekt vápnika na nervy a svaly,
- vitamín K2 – smeruje vápnik do kostí a mimo cievne steny,
- bór – zlepšuje retenciu vápnika v kostnom tkanive,
- vitamín D3 – zvyšuje absorpciu vápnika v čreve.
Antagonizmy
- súčasné podanie zinku a veľkých dávok vápnika znižuje vstrebávanie oboch,
- nadbytok sodíka pri nedostatku draslíka môže podporovať straty vápnika močom.
